Hazırlama

Bayramların ve baklavacıların yeni gözdesi burma baklavanın tarifine hep beraber bakıyoruz.

Merhabalar,burma baklava tarifimizi çin öncelikle  su bardağı toz şeker ve 8 su bardağı suyu kaynatıp,içine yarım limonu sıkıp şerbet olması için hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.Derince bir kabın içinde, yarım kg un, 3 adet yumurta, 1 çay bardagı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, bir tutam tuz, 3 çorba kaşığı yoğurdu karıştırıyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Daha sonra, hamurdan 30 adet beze yapıyoruz.Üzerlerine nişasta serpip oklavayla ince yufkalar açıyoruz ve her birinin içine bir miktar dövülmüş ceviz serpiyoruz.Yufkayı oklavaya sarıyoruz.
4- Yağlanmış tepsiye yufkaları iki tarafından büzerek sıyırıyoruz.
5- 1 paket tereyağını eritip, sarığı burmaların üzerine döküyoruz. Onceden ısıtılmış firmda 30-40 dakika pişirdikten sonra  soğuttuğunuz şerbeti sarığı burmaların üzerine döküyoruz ve burma baklava tarifimiz hazır.

Afiyet olsun.
 

Burma Baklava/Sarığı Burma Tarifimizi beğendiyseniz bir önceki Salçalı Makarna Tarifimizide inceleyebilirsiniz.

Malzemeler

Hamuru için:
1/2 kg Un
3 Adet Yumurta
1 Çay Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Tutam Tuz
3 Çorba Kaşığı Yoğurt
Yufkaları açmak için 1 Kase Nişasta
İçine: 1/2 kg Ceviz
Üzerine:
1 Paket Tereyağı
7 Su Bardağı Toz Şeker
8 Su Bardağı Su
1/2 Limon